Text

101 TIPS KEAMANAN PANGAN

---

Buku ini memuat 101 Tips Keamanan Pangan yang dikelompokkan ke dalamrn5 (lima) kategori terkait dengan mikroba patogen dan toksin, keracunanrnpangan, dapur rumah tangga, produk pangan, dan industri pangan. Setiaprnkategori terdiri dari penjelasan karakteristik bahaya, jenis pangan yang seringrnterkontaminsasi, dan tips untuk meminimalkan risiko.rnSebagai bahan edukasi keamanan pangan, maka buku ini akan terusrndikembangkan sejalan dengan meningkatnya pengetahuan keamanan panganrndi masyarakat. Oleh karena itu, kami sangat terbuka dan menghargai atasrnmasukan yang membangun dalam rangka menyempurnakan buku ini.rnKami berharap buku ini dapat bermanfaat untuk meningkatkan pengetahuanrnkeamanan pangan sehingga masyarakat secara mandiri dapat mencermatirnpangan yang akan dikonsumsinya. Dengan demikian, secara bersama-samarnkita semua dapat mewujudkan budaya keamanan pangan di Indonesia.

---

Ketersediaan

2023.h.35235

353.997 NAB s

My Library

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

338.01 NAB s

Penerbit

Jakarta : Badan Pengawas Obat dan Makanan., 2017

Deskripsi Fisik

14, 8 cm x 21 cm; 134 halaman

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

978-602-415-033-4

Klasifikasi

338.01

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Pangan - Keamanan nasional

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar